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剧情简介
“I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 輕輕撥起日式暖簾，趟(🌯)開木門，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發出「(😟)雪雪雪」的聲音，仰(🎖)頭的食客把(🛳)喝光湯底的大碗放下，與木桌輕碰一聲(🅰)。 「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」，拉麵作(🐳)為「國民美食」，日本人固然捧(🛏)在手心有著不一樣(🏺)的堅持。每碗拉麵(🌲)，由湯底到麵條，每個工(❣)序必須一絲不苟，才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉(🦇)麵職人十五個月(🐯)，逐步向你展示被譽為「國民(📟)美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程，再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調，教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒，做一(🥛)個稱職的拉麵狂迷。
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